糖粉是糖霜吗糖粉糖霜有区别么

来源: 互联网时间：2023-04-22 10:19:47

(资料图)

1、糖粉和糖霜不一样。

2、原料上：糖粉原材料主要是白糖，通过白砂糖磨碎然后加入玉米淀粉制作而成。糖霜大部分糖霜都是用蛋白粉来制作，比如蛋白粉加糖粉或柠檬汁、白醋等打发。

3、用途上：糖粉通常是用来做调味品或制作小吃。糖霜是糖饰之一，是蛋糕及其其烘焙食物的甜味外衣。

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